新春來臨,忙於備貨采購,走親訪友,其中,食(shí)品等(děng)禮品類(lèi)需求一直穩居第一。也正因此,國(guó)家(jiā)對食品質量安全的問(wèn)題越來越關注,對市場的監(jiān)管越來越嚴格(gé)。這是因為如果質(zhì)量過期或者受潮等等損壞,都會影響到食品(pǐn)的食用安全引起腸(cháng)胃等不(bú)適,設置危害消費者的身體健康。而其中,食(shí)品的外(wài)包裝是(shì)影響食品安全(quán)很重要的因素。
比如,食品包裝袋密封性不好,就會導致外界氣體、水漆等進入包裝袋,侵害食品。所以,包裝袋生產商要想其生產的產(chǎn)品合乎標準,首先就要(yào)確保食(shí)品的外包裝符合標準。參考(kǎo)通過專專業的包(bāo)裝檢測儀器檢測食品包裝袋包裝盒是非常有必要的。那麽,依據國家相關標(biāo)準,食品包裝都有哪些必不可少(shǎo)的檢測項目呢?
1、密封性測試
對於食品藥品軟包(bāo)裝材料,需要進行密(mì)封(fēng)性能(néng)的檢測,這(zhè)是檢測包裝袋完整性的(de)必將項目。尤其(qí)對於幹果類的(de)包裝,一旦密封性不好(hǎo),出現漏氣,很容易導致內部(bù)幹果的儲存,引發口感變差甚至黴變。由濟南賽成研(yán)發的“MFY-01密(mì)封測試儀”和“MFY-02密封測試儀”,采用負壓法測試原(yuán)理,搭配內置的氣源機組,使得(dé)食品軟包裝袋的(de)密封性檢測操作更加方便。
2、透氧阻濕性測試
對於眾多油炸類的膨化食品(pǐn),特別(bié)是(shì)一些紙(zhǐ)塑包裝產品,在進行密封封裝後,直(zhí)到被消費者食用前,為保證質量和口感,中間是必須隔絕氧氣和濕氣以及一切有可能引發其變質的外界環境(jìng)因(yīn)素,因此必須進(jìn)行對包裝進行水蒸氣透過率測試。濟南賽成研發的“WPT-301B水蒸氣透過率測試儀”采用GB 1037等(děng)標準規定的(de)稱重法測試原理,可專業用於對(duì)膨化食品等(děng)包裝的檢測。
3、熱封強度(dù)測試
食品軟包裝袋的封口強度,會直接影響其密封性。包裝(zhuāng)封口強度的好壞,直接關係著塑料包裝袋受外力時是否(fǒu)開裂(liè),導致內部食品(pǐn)暴露於外(wài)界空氣中。對於(yú)塑料食品軟包裝袋封口強度的測試,行業中采用熱封強度試驗儀進行一定溫度濕(shī)度下的熱封口,然後用電子拉(lā)力試驗機進行拉伸/剝離測試。
濟南賽(sài)成研發的“HST-H3熱封試驗儀”采用熱壓封口(kǒu)法,將待封試樣置(zhì)於上下熱封頭之間,在預先設定的溫度(dù)、壓力、和時間下(xià),完成對試樣的封口。經過反複試驗為用戶找到最佳熱封參數提供指導。
此外,針(zhēn)對食品類包裝(zhuāng)還有撕(sī)裂強度、抗衝(chōng)擊性能、鋁箔針孔度、鋁箔耐破度、氣體滲透性測試指標。食品塑料/紙塑軟(ruǎn)包裝袋物理性能檢測項目頗多(duō),隨著國家標準對包裝材(cái)料檢測的逐漸重視與加強,相應的企事(shì)業單位(wèi)或質檢機(jī)構均應做好檢測工(gōng)作。