膨（péng）化食品軟包裝袋癟袋（dài）問題解決方案及檢（jiǎn）測分（fèn）析

　　薯片、薯條等膨化食品以其酥脆、口味多變等特點，廣受青少年朋友的喜愛。然而，在生（shēng）活中常發（fā）現，有些膨化食品（pǐn）出現癟袋、口感不夠（gòu）酥（sū），受潮等（děng）現象，甚至儲藏一段時間後發現（xiàn）視（shì）頻表麵發黴、長毛等。這（zhè）是塑料軟包裝（zhuāng）袋出現漏氣、癟袋、包裝（zhuāng）袋材料氣體阻隔性差等原因。
　　因此，為確保膨化食品食用安全性，相關單位及質（zhì）檢機構須對塑料袋包裝材料進行密封性、熱封口強度、透氣性能進行檢測。

  1、塑料軟包裝袋密封性測試：

　　薯片類食品的密封性能測試在【常規（guī）測試】章節中《食品包裝的泄露（lù）與密封性能測試方法》有具體講述。對於塑料軟包裝袋的密（mì）封性檢測，行（háng）業中使用最多的是負壓法測試原理（lǐ）
　　即將膨化食品袋試（shì）樣整體浸到賽成科技MFY-02密封試驗儀配置的密封罐的水中。合上密封蓋；通過對真空室抽真空（kōng），使浸在水中的膨化食品塑料（liào）包裝袋產生內外（wài）壓差，觀測試樣內氣體外逸情況，以及記錄包裝到周圍出現連續氣（qì）泡時的真空罐內的壓強，時間等，以此判定試樣的密封性能。具體方法請點擊上麵的（de）鏈接（jiē）。

  2、膨化食品包裝（zhuāng）袋熱（rè）封口性能檢測：

　　塑料軟包裝袋作為密封保護膨化食品的重要屏障，其封口處的熱封強度直接關係到（dào）塑料包裝袋體的密封性能。若封口強度較低，易出現封口處開裂，造成包裝袋泄露等（děng），這往往導致開（kāi）始所說的（de）膨化（huà）食品癟袋的問題。
　　濟南賽成科技研發的“HST-H3熱封試驗（yàn）儀”采用熱封口試（shì）驗法，通（tōng）過設定一定的熱封條件，如溫度（dù）、時間、壓力等，完成（chéng）包裝（zhuāng）袋式樣的熱壓封合；之後截取一定尺（chǐ）寸式樣（yàng），通過XLW-L薄膜電子拉力（lì）試驗機對薄膜熱封部位進行180°剝離試驗，測得（dé）式樣的熱封強度大小。

  3、膨化食品包裝袋氣體透過率測試：

　　膨（péng）化食品包裝袋內往（wǎng）往衝入一定（dìng）的氮氣等氣體，是包裝袋鼓起（qǐ），從而對內部食品受（shòu）撞擊時起到緩衝的效果。由於氣體分子的不斷擴散（sàn），如果包裝材（cái）料的氣體透過率（lǜ）較高，內部氮氣就會不斷外溢，從而（ér）內部壓強越來越低。
　　因此，相關標準中對包裝袋的阻隔性測試都有明確規定。采（cǎi）用諸如賽成科技GPT-301壓差法氣體滲透儀等專業的儀器（qì），對塑料薄膜袋的氣體透過率進行檢測，可定性定量的分析材料的阻隔性是否良好。

　　解（jiě）決膨化食品塑料包裝（zhuāng）袋（dài）癟袋的問題，通過以上上（shàng）麵分（fèn）析的材料密封性、封口處的熱（rè）封性能、氣體透過性能測試；食品（pǐn）包裝袋癟袋，即為氣體以為包裝材料某些原因在成散出外溢。在此建議廣大消費者在挑選膨化食品時，一定選購包裝袋飽滿、不漏（lòu）氣的產品。